本網訊（通訊員高瑋）他只是一名80后年輕的員工，他沒有驚天動地的英勇壯舉，只有日復一日的辛勤耕耘和默默無聞的奉獻，他謙虛謹慎、愛崗敬業、樂于奉獻，不計個人得失，把同事當家人，把職業理想作為工作、生活的強大動力，對工作傾入滿腔熱情，用努力詮釋80后一代的奮斗的青春，他就是國際學術交流中心五味軒餐廳主案謝愷愷。

　　從打荷到墩子

　　2010年5月，謝愷愷剛進入五味軒餐廳擔任一名打荷，隨后在爐子、面點、涼菜、案子等崗位都進行了歷練，由于工作作風抓實，業務技能過硬，2013年[2月，被提升為主案一職，“提升為主案后，最開始我很迷茫，因為在自己的廚師生涯中，還沒有經歷過管理，有很多工作都不知道怎么去做，多虧了總廚的指導和支持” 。很快，他認識到一個墩子在廚房的作用，作為一名廚師，首先要做出優質的菜品去滿意顧客，優質的菜品就包含了原料的加工和出菜的速度。他經過向師傅學習、請教，使得業務技能得到了很大提高，更加明確了自己的職業發展方向。

　　嚴把衛生質量關

　　作為現任餐飲部后廚的一名主案，謝愷愷雖職位不高但責任卻很重，他肩負著后廚食品安全衛生的重要責任，在工作中他始終把保障食品安全作為自己工作的重中之重，確保自己的每一步操作行為都符合食品安全的有關規定，從食品原料的采購、運輸、儲藏到食品加工制作、存放的每一個環節都嚴格按有關法規和操作規程進行。尤其是暑期旺季，他更是嚴防死守，確保萬無一失。五味軒餐廳從未沒有發生過食品安全事故。

　　不愛說話愛鉆研

　　不愛說話愛鉆研，這是大家對他最真實的評價。風味餐廳是餐飲中心的一個亮點，謝愷愷在工作中踏踏實實，不驕不躁。在工作之余，他努力鉆研業務，學習理論文化知識，加強自身修養。還積極的參與了廚師烹飪培訓。他常說，現在這個社會如果不能及時補充新的知識，學習全面的技術，將會被社會所淘汰，形勢所拋棄。因此，他不斷鼓勵和帶動其他同事和他一起學習，并將學習資料全部奉獻出來，供愛好者使用。

　　把同事當家人

　　去年的11月，和他一起住寢室的同事突然下腹劇痛，當時正是午夜3點，他知道后馬上把同事送到了校醫院，經醫生診斷是急性腸胃炎，同事得到了及時治療，雖然他忙了一夜，整夜連眼都沒有合過，照顧完同事。又已到了上班的時間，他又急急忙忙的跑回餐廳進行正常的工作。許許多多這樣的事例數不勝數，他以無私的精神感動著周圍的人。他說：“我也有病倒的時候，一樣也需要別人的照顧，大家都是這么做的，因為我們都是一家人……”樸實無華的語言著實令人佩服，感動發生在身邊，發生在他所工作的每個崗位上。

　　“愛崗是我的職責,敬業是我的本分,奉獻是我的作為”。他對剛進五味軒說過的那3句話牢牢的刻在了心里。并照著這句話一直付出著，平凡而年輕的崗位閃爍著耀眼的光芒。正如海爾集團總裁張瑞敏所說：“把每一件簡單的事做好，就是不簡單，把每一件平凡的事做好，就是不平凡。”