本網訊(通訊員 王燕)12月20至22日,由錦禾國際酒店管理學院和雅尚禮儀學員共同舉辦的《翰林管家第六期資格認證》專業培訓班在武漢玉豐大酒店開班, 中心主任張錦、房務部經理夏愛樓、行政主管王燕、篤行樓餐飲部副經理黃艷梅4人參加了培訓。
培訓中,錦禾國際酒店管理學院首席顧問李勇老師從打造“中國服務國際化、國際服務中國化,打造民族服務品牌”的專業化管家為出發點,圍繞管家的前世今生、管家式服務維度、管家服務技巧、高端客戶維護幾個方面,詳細剖析了當前酒店行業形勢下,做好定制化管家的重要性和必然趨勢,細致講解了做好高端服務的心態、技巧、話術等內容。錦禾國際酒店管理學院首席管家導師侯芳主要從管家個人修養氣質打造和管家服務流程設計指引兩個方面,運用角色扮演、案例分析、禮儀實操等多種形式對禮賓、會議、宴會、房務四大管家的服務禮儀和服務流程設計做了生動的闡釋。兩位老師通過風趣幽默的語言、端莊優雅的肢體在潛移默化中,深刻闡述了酒店行業建立管家崗位的重要性,將原本枯燥的內容講得鮮活、生動,充分調動了學員們的學習熱情和積極主動性。課后還要求學員結合各自酒店實際情況設計管家接待案例,進一步將培訓內容與實際工作相結合,達到了良好的培訓效果。
培訓結束后,客房經理夏愛樓、餐飲部副經理黃艷梅紛紛表示,目前篤行樓和中心的服務工作受到各種客觀原因的牽制,工作十分被動,通過學習受益匪淺,如何利用目前實際情況充分調動員工積極性,提升服務意識是當務之急。中心主任張錦表示,此次培訓讓大家走出去近距離看到了優秀同行的經驗,意識到自己與行業內的差距和不足,對于下一步如何提升一線員工服務意識、服務水平,有針對性的培養管家意識具有很大的指導意義。希望今后能有更多走出去學習的機會,通過交流和學習同行先進管理經驗,逐步完善內部培訓體系,為篤行樓和中心的進一步發展夯實基礎。